Веганский лимонный творог

Веганский лимонный творог pinit Смотреть галерею 4 photos

Легкий веганский лимонный творог, состоящий всего из 5 ингредиентов и 1 горшочка! Сливочный, идеально терпкий, естественно подслащенный! Наслаждайтесь прямо из банки или добавляйте в вафли, блины и выпечку!

Сложность: Новичок Время приготовления 10 min Порций: 2 Калории на 100г: 30 Сезон: Все

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. Поместите кокосовые сливки и цедру лимона в небольшую кастрюлю и взбейте

  2. Добавьте лимонный сок и крахмал из аррорута в небольшую миску и взбейте до полного растворения. Затем добавить к смеси кокосовых сливок и перемешать

  3. Наконец, добавьте кленовый сироп (начиная с меньшего количества // 1 столовая ложка, как написано в оригинальном рецепте // отрегулируйте, если меняете размер партии) и снова взбивайте до однородной массы

  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до слабого пузыря - не кипятите - часто помешивая. Как только он начнет пузыриться и загустеть, уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, пока не образуется видимая полоска, когда ложкой кладете немного творога на верх. Он должен быть густым и слегка покачиваться по текстуре. Во время этого процесса используйте резиновую лопатку для перемешивания, чтобы творог не прилипал к дну или сторонам сковороды

  5. Снимите с огня, попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы, добавив больше цедры лимона для кислотности / яркости или кленового сиропа для сладости

  6. Дайте постоять 15 минут, затем еще раз взбейте и переложите в стеклянную миску или банку ( я предпочитаю такие ) и накройте полиэтиленовой пленкой, убедившись, что пластиковая пленка касается творога - в противном случае может образоваться пленка

  7. Поставьте в холодильник на 5-6 часов или на ночь или до полного охлаждения и застывания. Хранится в холодильнике 7-10 дней, но лучше всего в течение первых 4-5 дней

Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 30
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 3g5%
Насыщенный жир 2g10%
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 2mg1%
Калий 0mg
Всего углеводов 2g1%
Клетчатка 0g
Сахар 1g
Белок 1g2%

Витамин А 0%
Витамин С 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish