Веганский салат «Цезарь» с гренками из сладкого картофеля барбекю

Веганский салат «Цезарь» с гренками из сладкого картофеля барбекю  pinit Просмотр галереи 3 изображения

Быстрый и легкий зеленый салат с тертой морковью, жареными гренками из сладкого картофеля барбекю, свежей петрушкой и пикантным соусом Цезарь, приготовленным за 5 минут. Требуется всего 30 минут!

Сложность: Легкий Время подготовки 5 мин Время приготовления 25 мин Порций: 2 Калории на 100г: 392 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Соус

Инструкции

  1. Если вы еще этого не сделали, приготовьте гренки из жареного сладкого картофеля барбекю или жареный сладкий картофель . Отложите

  2. Тем временем приготовьте заправку. В небольшую миску добавьте хумус, острую горчицу, лимонную цедру + сок, рубленые каперсы + рассол, измельченный чеснок, соль, перец, кленовый сироп и оливковое масло (по желанию) и перемешайте. При необходимости добавьте немного воды, чтобы смесь стала жидкой, и взбейте, пока она не станет кремообразной и однородной (см. фото)

  3. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше соли и перца по вкусу, лимонный сок для кислотности, лимонную цедру для яркого цитрусового вкуса, измельченный чеснок для остроты, каперсы для «морского» вкуса, кленовый сироп для сладости или горчицу для специй

  4. Затем подготовьте остальные ингредиенты, в том числе салат романо, петрушку и тертую морковь. Затем выложите все на сервировочное блюдо или в миску и посыпьте сладким картофелем и пищевыми дрожжами (по желанию)

  5. Добавьте заправку и перемешайте или подавайте отдельно. Этот салат лучше всего хранится, когда заправка хранится отдельно от зелени. Храните остатки отдельно: салат хранится 2-3 дня, заправка 4-5 дней. Не подходит для морозильной камеры

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 392
% Суточная норма *
Всего жиров 12.4g20%
Насыщенные жиры 1.6g8%
Натрий 920mg39%
Калий 1561mg45%
Всего углеводов 64.1g22%
Пищевые волокна 15.9g64%
Сахар 16.7g
Белки 11.6g24%

Витамин A 51738%
Витамин C 64.18%
Кальций 259.23%
Железо 6.85%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!