Запеченные макароны с сыром

1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки и держите ее наготове

   

2. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке минус 1 минута

   

3. Слейте воду и добавьте столовую ложку сливочного масла к приготовленным макаронам и отложите в сторону

   

4. В миску с растопленным маслом смешайте панировочные сухари панко, сыр пармезан, петрушку и соль

   

Приготовление сырного соуса

1. В большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и часто взбивайте в течение минуты

   

2. Медленно влейте цельное молоко и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Влить оставшееся молоко и жирные сливки

3. Добавьте чесночный порошок, перец и соль, готовьте еще 5 минут, пока соус не загустеет

4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сыры, чтобы они расплавились и смешались (оставив 1 чашку сыра, чтобы использовать ее позже)

Сборка формы для запекания

1. Смешайте приготовленные макароны и соус вместе

   

2. Вылейте половину макаронно-сырной смеси в подготовленную форму для запекания. Добавьте сверху слой зарезервированного 1 стакана сыра. Вылейте оставшуюся смесь макарон и сыра поверх сырного слоя

   

3. Посыпать подготовленными сухарями «посыпать». Выпекать 20 минут, пока верх не станет светло-золотистого цвета

4. Подавайте запеченные макароны с сыром, пока они еще горячие