Забудьте о макаронах и сыре в коробках и приготовьте этот кремовый и насыщенный рецепт запеченных макарон с сыром менее чем за час. Он покрыт хрустящей маслянистой корочкой и станет вкусным утешительным обедом или идеальной праздничной закуской!
Запеченные макароны с сыром
Ингредиенты
Для приготовления сырного соуса
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 400 градусов. Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки и держите ее наготове
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте макароны и варите согласно инструкции на упаковке минус 1 минута
-
Слейте воду и добавьте столовую ложку сливочного масла к приготовленным макаронам и отложите в сторону
-
В миску с растопленным маслом смешайте панировочные сухари панко, сыр пармезан, петрушку и соль
Приготовление сырного соуса
-
В большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и часто взбивайте в течение минуты
-
Медленно влейте цельное молоко и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Влить оставшееся молоко и жирные сливки
-
Добавьте чесночный порошок, перец и соль, готовьте еще 5 минут, пока соус не загустеет
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте сыры, чтобы они расплавились и смешались (оставив 1 чашку сыра, чтобы использовать ее позже)
Сборка формы для запекания
-
Смешайте приготовленные макароны и соус вместе
-
Вылейте половину макаронно-сырной смеси в подготовленную форму для запекания. Добавьте сверху слой зарезервированного 1 стакана сыра. Вылейте оставшуюся смесь макарон и сыра поверх сырного слоя
-
Посыпать подготовленными сухарями «посыпать». Выпекать 20 минут, пока верх не станет светло-золотистого цвета
-
Подавайте запеченные макароны с сыром, пока они еще горячие
Пищевая ценность
Порции 10
- Количество на порцию
- Калории 341kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 29g45%
- Насыщенные жиры 18g90%
- Холестерин 95mg32%
- Натрий 339mg15%
- Калий 122.98mg4%
- Всего углеводов 7g3%
- Пищевые волокна 1g4%
- Сахар 3g
- Белки 13g26%
- Витамин A 1002 IU
- Витамин C 1 mg
- Кальций 386 mg
- Железо 1 mg
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
Leave a Comment