Эти полезные кексы с запеченными яйцами богаты белком и овощами. Приготовьте их в начале недели для быстрого завтрака на ходу для занятых утра
Запеченные яичные кексы
Ингредиенты
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 170 °. Приготовьте форму для кексов : сбрызните форму для кексов на двенадцать чашек кулинарным спреем или застелите силиконовыми формами для выпечки . Я сбрызнула силиконовые формы для выпечки спреем, на всякий случай
-
Взбейте яйца : поместите яйца и яичные белки в большую миску и взбейте, чтобы смешать. Приправить солью и перцем
-
Обжарьте овощи : Тем временем нагрейте сковороду на среднем огне с 1 чайной ложкой масла. Добавьте нарезанные овощи (болгарский перец, лук, брокколи и грибы) и готовьте около 5-6 минут, пока они не станут немного мягкими, а лук не станет ароматным
-
Добавьте ингредиенты : добавьте обжаренные овощи в миску со взбитыми яйцами. Добавьте фету и петрушку и хорошо перемешайте
-
Разделите смесь: равномерно разлейте яичную смесь по формочкам для кексов. Я использовал мерный стакан на 1/3 стакана, чтобы налить каждый
-
Выпечка : Выпекайте 17-20 минут, или до тех пор, пока чашки для яиц не перестанут трястись, а вставленная зубочистка не будет выходить чистой. Дайте чашкам остыть и сразу наслаждайтесь
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 145kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 8g13%
- Насыщенные жиры 2g10%
- Холестерин 185mg62%
- Натрий 340mg15%
- Всего углеводов 6g2%
- Пищевые волокна 1g4%
- Сахар 1g
- Белки 13g26%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
