Этот картофель прекрасно сочетается практически с чем угодно. Курица, рыба или стейк — приготовленные на гриле или приготовленные внутри — очевидный выбор, но вы можете даже украсить порцию жареным яйцом и жареными помидорами для быстрой и летней постной еды
Запечённый картофель с сыром и песто
Ингредиенты
Инструкции
-
Расположите решетку посередине духовки и нагрейте духовку до 220°
-
Разрежьте пополам 2 фунта красного или юконского картофеля и поместите их в большую миску. Добавьте 1/4 стакана соуса песто с базиликом, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Бросьте, чтобы покрыть. Переложите картофель на противень с бортиками и разложите его срезом вниз
-
Запекайте, пока картофель не подрумянится снизу и не будет легко отделяться от сковороды плоской лопаточкой, около 15 минут. Перемешайте картофель и запекайте, пока он полностью не подрумянится и не станет мягким, еще около 10 минут
-
Достаньте противень из духовки. Установите духовку на жарку. Посыпьте картофель 1/2 стакана мелко натертого сыра пармезан. Жарьте, пока сыр не станет мягким и не расплавится, 1–2 минуты. Подавайте, украсив сыром, если хотите
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 137kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 6.7g11%
- Всего углеводов 13.9g5%
- Белки 5.9g12%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
Примечания
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней
