Запеканка из кабачков с сыром, беконом

Запеканка из кабачков с сыром, беконом  pinit Просмотр галереи 1 изображение

Эта летняя запеканка для завтрака наполнена яйцами, беконом, цуккини и сыром

Порций: 8

Ингредиенты

Инструкции

  1. Расположите решетку посередине духовки и нагрейте духовку до 190°

  2. Поместите бекон в большую чугунную сковороду на средне-слабый огонь. Готовьте, переворачивая на полпути, пока жир не вытопится и бекон не станет хрустящим, всего около 10 минут. Снимите кастрюлю с огня. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем

  3. Слейте со сковороды все, кроме 1 столовой ложки вытопленного бекона жира. Накрошите бекон в сковороду. Добавьте хлеб и цуккини и перемешайте, чтобы они покрылись жиром от бекона

  4. Взбейте яйца в большой миске, пока белки и желтки полностью не перемешаются, а яйца не станут немного пенистыми. Добавьте сметану, молоко, горчицу, соль, перец и половину сыра и перемешайте. Вылейте яйца в сковороду и посыпьте оставшимся сыром

  5. Выпекайте, пока яйца не схватятся, а запеканка не станет светло-золотисто-коричневой, от 35 до 40 минут. Дайте остыть в течение 5 минут. Посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте теплым

Примечания

Приготовьте заранее: запеканку можно собрать, накрыть и поставить на ночь в холодильник. Перед выпечкой дайте постоять при комнатной температуре 20 минут.

Хранение: остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!