Эта запеканка из колбасных яиц с овощами – идеальное полезное блюдо для всей семьи. Он не содержит молочных продуктов и глютена, но при этом обладает отличным вкусом!
Запеканка из яиц, фаршем с овощами
Ингредиенты
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 400 ° F
-
Обрызгайте кусочки сладкого картофеля кулинарным спреем и запекайте в духовке до готовности, около 30 минут, перемешивая на полпути
-
Тем временем жарьте фарш в большой сковороде на среднем или сильном огне, пока она не перестанет быть розовой, около 5-7 минут. Переложите колбасу в миску и добавьте в ту же сковороду 2 чайные ложки масла. Когда все станет горячим, добавьте в сковороду лук, красный болгарский перец и грибы. Жарить, пока лук не станет полупрозрачным, около 6-7 минут, затем добавить капусту. Жарить еще 2–3 минуты, чтобы капуста увяла. Снимите с огня и переложите овощи в миску с фаршем
-
Также добавьте в миску жареный сладкий картофель
-
Взбейте яйца, молоко, тимьян, чеснок, соль и перец в средней миске. Добавьте яичную смесь к колбасно-овощной смеси. Вылейте в большую форму для запекания (9 X 13), обрызганную кулинарным спреем
-
Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно от 20 до 25 минут, пока они не застынут, но время приготовления будет зависеть от размера вашей формы для запекания. Дать постоять 5 минут и подавать
Какой простой и полезный рецепт запеканки с фаршем и овощами! Мои домашним точно зайдет на ура!