Жареный картофель с грибами Портобелло

Жареный картофель с грибами Портобелло pinit Просмотр галереи 5 photos
Сложность: Легкий Время приготовления 30 мин Порций: 3 Калории на 100г: 161 Сезон: Круглый год

Ингредиенты

Инструкции

  1. Приготовьте рис

  2. Затем протрите грибы портобелло слегка влажным полотенцем (не погружайте в воду, иначе они станут мокрыми) и нарежьте тонкими полосками (см. Фото)

    Жареный картофель с грибами Портобелло 2
  3. Приготовьте маринад, добавив все ингредиенты в небольшую миску и взбивая. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавляя больше имбиря для яркости, сока лайма для кислотности, тамари для солености, хлопьев красного перца для остроты или кленового сиропа для сладости

    Жареный картофель с грибами Портобелло 3
  4. Добавьте грибы портобелло в большую неглубокую посуду, например, форму для выпечки 9 × 13 дюймов, и полейте маринадом. Осторожно перемешайте / перемешайте, чтобы смешать. Оставьте мариноваться на 10-12 минут, пока готовите овощи. Время от времени перемешивайте, чтобы получить равномерное покрытие

    Жареный картофель с грибами Портобелло 4
  5. Нарезать овощи и отставить. После того, как портобелло замариновался, нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте немного кунжутного масла. Затем добавьте столько портобелло, сколько поместится на сковороде (см. Фото), и тушите по 2-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и слегка поджаренного. Возможно, вам придется делать это двумя партиями, в зависимости от размера вашей сковороды

    Жареный картофель с грибами Портобелло 5
  6. Отложите портобелло в сторону и слегка накройте, чтобы согреться. Затем добавьте в сковороду красный перец и брокколини и увеличьте огонь до средне-сильного. Обжаривайте 2-3 минуты, часто помешивая

    Жареный картофель с грибами Портобелло 6
  7. Добавьте зеленый лук (по желанию) и оставшийся маринад портобелло и перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Варить 1 минуту. Затем снимите с огня и сразу подавайте

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 161
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Натрий 1040mg44%
Всего углеводов 27g9%
Пищевые волокна 4g16%
Сахар 15g
Белки 6g12%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!