Жареный картофель с грибами Портобелло

pinit Смотреть галерею 5 photos
Сложность: Новичок Время приготовления 30 min Порций: 3 Калории на 100г: 161 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. Приготовьте рис

  2. Затем протрите грибы портобелло слегка влажным полотенцем (не погружайте в воду, иначе они станут мокрыми) и нарежьте тонкими полосками (см. Фото)

  3. Приготовьте маринад, добавив все ингредиенты в небольшую миску и взбивая. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавляя больше имбиря для яркости, сока лайма для кислотности, тамари для солености, хлопьев красного перца для остроты или кленового сиропа для сладости

  4. Добавьте грибы портобелло в большую неглубокую посуду, например, форму для выпечки 9 × 13 дюймов, и полейте маринадом. Осторожно перемешайте / перемешайте, чтобы смешать. Оставьте мариноваться на 10-12 минут, пока готовите овощи. Время от времени перемешивайте, чтобы получить равномерное покрытие

  5. Нарезать овощи и отставить. После того, как портобелло замариновался, нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте немного кунжутного масла. Затем добавьте столько портобелло, сколько поместится на сковороде (см. Фото), и тушите по 2-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и слегка поджаренного. Возможно, вам придется делать это двумя партиями, в зависимости от размера вашей сковороды

  6. Отложите портобелло в сторону и слегка накройте, чтобы согреться. Затем добавьте в сковороду красный перец и брокколини и увеличьте огонь до средне-сильного. Обжаривайте 2-3 минуты, часто помешивая

  7. Добавьте зеленый лук (по желанию) и оставшийся маринад портобелло и перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Варить 1 минуту. Затем снимите с огня и сразу подавайте

Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 161
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 5g8%
Насыщенный жир 0g
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 1040mg44%
Калий 0mg
Всего углеводов 27g9%
Клетчатка 4g16%
Сахар 15g
Белок 6g12%

Витамин А 0%
Витамин С 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!