Булочки с цукини и корицей

Булочки с цукини и корицей pinit Смотреть галерею 5 photos

Классические булочки с корицей — излюбленное лакомство, но, как и большинство сладостей, они не очень полезны. Мы изменили это и выбрали фантастическую смесь ингредиентов, чтобы превратить традиционные роллы в диетическую закуску!

Сложность: Новичок Время подготовки 10 min Время приготовления 120 min Порций: 5 Калории на 100г: 199 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Для теста

Пошаговый рецепт с фото

  1. В миске смешайте обычную белую муку, соль, оливковое масло, кленовый сироп, теплое миндальное молоко и быстродействующие сухие дрожжи. Смешайте ингредиенты ложкой, а затем, когда тесто сойдет, переверните его на посыпанную мукой поверхность. Теперь замесите тесто в течение 5 минут, чтобы образовалась клейковина. Надавите на нее и вытяните вперед пяткой руки. Затем сложите его, поверните на бок и повторяйте, пока не получите гладкое и эластичное тесто. Затем скатайте тесто в шар и переложите в миску, накройте кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на час. Вы увидите, что он увеличится вдвое

    Булочки с цукини и корицей 2
  2. Пока застывает веганское тесто, приготовьте начинку из кабачков. Натрите кабачки на терке и промокните кухонным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги. Взбейте финики водой, пока не получите гладкую и густую пасту. Если финики очень сухие, замочите их в воде на 10 минут перед смешиванием. Смешайте финиковую пасту с тертыми цуккини и добавьте молотую корицу

    Булочки с цукини и корицей 3
  3. Когда тесто застынет, снова замесите его в течение нескольких минут, чтобы выпустить лишний воздух. Затем переложите тесто на лист бумаги для выпечки и раскатайте его до прямоугольной формы с помощью скалки. Затем с помощью шпателя распределите начинку из кабачков и фиников по всей поверхности. Плотно раскатайте тесто, помогая себе пергаментной бумагой. Для этого начните с длинного конца теста и заверните его, разворачивая бумагу по мере прохождения.

    Булочки с цукини и корицей 4
  4. Затем нарежьте рулет на кусочки толщиной 4 см (1,5 дюйма). Вы можете использовать острый нож, отрезной круг или пекарское лезвие

    Булочки с цукини и корицей 5
  5. Затем переложите ломтики разрезанной стороной вверх на противень с антипригарным покрытием . Дайте булочкам снова застыть, накрыв кухонным полотенцем, в теплом месте на 15 минут. Выпекайте булочки с кабачками в течение 15 минут при 200C для обычных духовок или при 180C для духовок с вентилятором, пока они не подрумянятся. Наконец, положите приготовленные булочки с корицей на решетку, чтобы они остыли

    Булочки с цукини и корицей 6
Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 199
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 13g20%
Насыщенный жир 1g5%
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 0mg
Калий 0mg
Всего углеводов 0g
Клетчатка 2g8%
Сахар 14g
Белок 5g10%

Витамин А 0%
Витамин С 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish