Чесночные палочки без глютена

pinit Смотреть галерею 5 photos

Кстати, эти домашние хлебные палочки не просто  безглютеновые;  они также  веганские , без  орехов и  молочных продуктов.  Это   идеальная закуска для вечеринок , так как каждый сможет насладиться ими, независимо от его диеты или пищевой аллергии

Время приготовления 3 час Порций: 3 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. В миске смешайте муку без глютена, кукурузную муку, ксантановую камедь, чесночный порошок, сушеный орегано и шалфей. Затем добавьте сушеные дрожжи, соль, оливковое масло первого отжима и теплую воду. Перелейте смесь на посыпанную мукой поверхность и месите, пока ингредиенты не превратятся в гладкое и мягкое тесто. При необходимости добавьте больше муки или воды, чтобы получить нужную консистенцию

  2. Положите тесто для панировочных сухарей обратно в миску и оберните пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 2 часа или пока объем не увеличится вдвое

  3. Разделите тесто на кусочки размером с грецкий орех. Затем посыпьте столешницу кукурузной мукой, чтобы вылепить кусочки и предотвратить их прилипание к столешнице. Сформируйте каждый кусок в шар, а затем в длинную полоску, скатывая ее ладонями и пальцами. Чем тоньше вы скатываете палочки, тем хрустящее они получатся после приготовления

  4. Оставьте фигурные палочки на 20 минут под кухонным полотенцем, чтобы они не высохли. Перед запеканием вы можете смазать гриссини небольшим количеством оливкового масла, смешанного с чесночным порошком, для дополнительного аромата и хрустящей корочки, или просто приготовить гриссини как есть

  5. Выпекайте чесночные палочки в течение 15-20 минут при 230 ° C (445 ° F) для статических духовок или при 210 ° C (410 ° F) для духовок с вентилятором. Когда у них появится прекрасная золотистая корочка, достаньте их из духовки и переложите на решетку. Дайте им остыть и хрустеть на несколько минут, прежде чем подавать на стол или убирать на хранение

Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 0
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 6g10%
Насыщенный жир 1g5%
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 0mg
Калий 0mg
Всего углеводов 50g17%
Клетчатка 1g4%
Сахар 1g
Белок 3g6%

Витамин А 0%
Витамин С 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish