Суп из спаржи и гороха

pinit Смотреть галерею 3 photos

Простой 30-минутный суп из спаржи с горошком, луком-шалотом и чесноком! Миндальное молоко делает этот суп таким сливочным и сытным, а чесночные гренки добавляют идеальный завершающий штрих

Сложность: Новичок Время приготовления 25 min Порций: 1 Калории на 100г: 143 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 C) и выложите спаржу на чистый противень. Сбрызнуть выбранным маслом и слегка приправить солью и перцем

  2. Жарить 15 минут, затем отставить. Если вы делаете гренки, уменьшите огонь

  3. Нагрейте большую кастрюлю или кастрюлю на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте 2 столовые ложки масла, лук-шалот и чеснок. Слегка приправьте солью и перцем и перемешайте. Варить 2-3 минуты или пока не станет ароматным и полупрозрачным. Уменьшите огонь, если чеснок начал подрумяниться

  4. Добавить горох, овощной бульон и миндальное молоко, еще раз приправить солью и перцем

  5. Перелейте суп в блендер. Взбить суп до однородной кремовой консистенции. Переложите обратно в кастрюлю, доведите до среднего огня и тушите

  6. Добавьте пищевые дрожжи и взбейте. Продолжайте готовить, пока не прогреется и не закипит, затем убавьте огонь до минимума. При необходимости попробуйте и отрегулируйте приправы, при желании добавив больше соли и перца. Снимите с огня и добавьте лимонный сок

  7. Положите панировочные сухари в миску. В отдельной миске взбейте масло и приправы, полейте панировочными сухарями и перемешайте. Еще раз приправить чесночным порошком, солью и перцем

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish