Карри из сладкого картофеля с креветками

Карри из сладкого картофеля с креветками  pinit Просмотр галереи 3 изображения

Когда вы любите две вещи, что может быть лучше, чем получить обе сразу? Наш рецепт карри из сладкого картофеля с креветками заимствует элементы острого тушеного мяса ямайских креветок и тайского кокосового молока и карри с креветками. Результат? Сладкое и пряное сливочное карри с нежным вкусом морепродуктов.

Сложность: Легкий Время приготовления 30 мин Порций: 2 Калории на 100г: 340 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. В сковороде разогрейте растительное масло и жарьте мелко нарезанный лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Затем добавьте измельченный чеснок, тертый корень имбиря и нарезанный перец чили. Готовьте несколько минут, пока чеснок не станет ароматным, а затем добавьте порошок карри.

    Карри из сладкого картофеля с креветками 2
  2. Очистите сладкий картофель и нарежьте его мелкими кусочками. Затем добавьте подготовленные овощи в сковороду с луком, влейте кокосовое молоко и воду и все хорошо перемешайте. Посолить по вкусу. Тушите тушеное мясо на среднем огне 10 минут, пока сладкий картофель не станет мягким, и его можно будет легко проткнуть вилкой

  3. Добавьте креветки и готовьте их 5 минут, пока они не станут слегка розовыми.

    Карри из сладкого картофеля с креветками 3
  4. Снимите сковороду с огня, добавьте тертую цедру лайма и выжатый сок лайма. Наконец, украсьте карри свежемолотым кориандром, сервировкой и дольками лайма

    Карри из сладкого картофеля с креветками 4
Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 340
% Суточная норма *
Всего жиров 18g28%
Белки 11g22%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!