Лимонные маффины с розмарином

Лимонные маффины с розмарином pinit Смотреть галерею 5 photos

Ничто не сравнится с освежающим вкусом лимона в жаркий летний день, особенно если он имеет форму кекса! Сегодня мы покажем вам, как приготовить полезные лимонные кексы, украшенные розмарином для дополнительного вкуса.

Сложность: Новичок Время приготовления 40 min Порций: 10 Калории на 100г: 246 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. Начнем с приготовления веганского «льняного яйца». В небольшую миску добавьте молотые семена льна и воду и хорошо перемешайте. Оставьте семена замачиваться на 10 минут в холодильнике, пока они не образуют вязкую гелеобразную смесь. Тем временем измельчите бананы в кухонном комбайне до состояния кремообразного пюре

    Лимонные маффины с розмарином 2
  2. В миске смешайте муку грубого помола, миндальную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы разрыхлитель распределился равномерно. Затем добавьте приготовленное «льняное яйцо», лимонную эссенцию, миндальное молоко, масло, цедру лимона и пюре из бананов. Вы можете использовать венчик, ручной миксер или просто лопатку, чтобы смешать ингредиенты в однородное тесто. Однако избегайте чрезмерного перемешивания, так как из-за этого тесто станет жестким, а кексы станут жесткими и вязкими при выпекании

    Лимонные маффины с розмарином 3
  3. Затем смажьте маслом и мукой противень для кексов или застелите его бумажными коробками. Вылейте жидкое тесто наполовину, а затем добавьте в центр одну чайную ложку лимонного творога. Повторите этот шаг для всех форм для маффинов.

    Лимонные маффины с розмарином 4
  4. Теперь покройте лимонный творог ложкой жидкого теста, заполнив форму для кексов доверху. Повторяйте этот шаг, пока не используете все тесто. Убедитесь, что лимонный творог хорошо запечатан под смесью для маффинов, иначе он будет вытекать с краев корпуса при выпекании в духовке. Затем посыпьте верх каждого кекса небольшим количеством миндальной муки для дополнительного аромата, а затем украсьте свежим розмарином.

    Лимонные маффины с розмарином 5
  5. Выпекайте кексы с лимоном в течение 18 минут при 200 ° C (390 ° F) для статических духовок или при 180 ° C (355 ° F) для духовок с вентилятором. Они готовы, когда вставленная в центр шпажка выходит чистой. Оставьте кексы на 5 минут в выключенной духовке, чтобы они постепенно остыли. Таким образом вы также предотвратите их разрушение из-за резкого изменения температуры. Наконец, выньте запеканки с розмарином из противня и переложите их на решетку перед подачей на стол.

    Лимонные маффины с розмарином
Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 246
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 16g25%
Насыщенный жир 0g
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 0mg
Калий 0mg
Всего углеводов 18g6%
Клетчатка 0g
Сахар 5g
Белок 6g12%

Витамин А 0%
Витамин С 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Примечания

Ссылка на веганский лимонный творог 

 
Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!