Наш веганский крем-брюле из манго – это более здоровая вариация классического блюда, которое мы все любим. Мы заменили вредные жиры и аллергены на полезное пюре из манго и кокосовое молоко, сделав этот рецепт без молока, яиц, без глютена и вегетарианским
Веганский крем-брюле из манго без выпечки
Ингредиенты
Инструкции
-
Очистите и нарежьте манго на куски, которые поместятся в блендер. Держите банку с кокосовым молоком в холодильнике не менее 30 минут. Затем откройте его и, не наклоняя, зачерпните только верхний слой крема и слейте воду (или используйте его как вкусную основу для следующего смузи!)
-
Теперь вылейте сливки из манго в кастрюлю и включите средний огонь
-
Дайте жидкости достичь точки кипения, постоянно взбивая. Как только вы увидите, что образуются первые пузырьки, выключите огонь и продолжайте помешивать, пока сливки готовятся и загустевают под действием тепла сковороды
-
Затем налейте горячий манговый крем в каждую порцию формочки, наполнив ее почти до верха. Затем поместите подготовленные формочки в холодильник на один час, чтобы они остыли и застыли
-
Когда крем станет твердым, пора превратить его в идеальный крем-брюле. Посыпьте сахаром каждую формочку и разложите кончиками пальцев, чтобы полностью покрыть крем
-
Нужно карамелизировать сахар - можете поместить формочки в духовку с функцией гриля на сильном огне и жарьте их в течение одной минуты или пока сахарный слой не станет коричневым. Ваш вкусный крем-брюле готов!
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- % Суточная норма *
- Всего жиров 16g25%
- Всего углеводов 36g12%
- Сахар 19g
- Белки 2g4%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
