Картофельное пюре

pinit Просмотр галереи 5 фото
Сложность: Легкий Время приготовления 40 мин Порций: 6 Калории на 100г: 172 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Картофель очистить и нарезать до однородного размера. Залейте прохладной или теплой водой. Они должны быть полностью погружены примерно на 1 дюйм. Ничего страшного, если добавить слишком много воды, просто нужно больше времени, чтобы закипеть. Однако важно добавить достаточное количество воды, потому что это обеспечивает равномерное и быстрое приготовление картофеля

  2. Когда вода закипит, добавьте соль и уменьшите огонь до средне-сильного, чтобы она продолжала кипеть, но не так быстро. Варить до тех пор, пока картофель не станет достаточно мягким, чтобы легко соскользнуть с острого ножа при протыкании - около 20-30 минут в зависимости от сорта и размера картофеля

  3. Как только станет мягким, выключите огонь. Процедите картофель и вернитесь в кастрюлю (опять же, нагрев не требуется). Это позволит испариться остаткам воды

  4. Используйте картофельный пюре (или большую вилку), чтобы размять картофель. Затем добавьте чеснок, сливочное масло по выбору, молоко по выбору, соль и перец по вкусу

  5. Размять до достижения желаемой консистенции. Больше пюре для более сливочного картофеля, меньше для более крупного картофеля

  6. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавляя больше соли или перца по вкусу, масла для маслянистого вкуса / более воздушной консистенции или молока по мере необходимости для разжижения (только не добавляйте слишком много, иначе ваше пюре может стать жидким

  7. Подавать горячим, украсив петрушкой (по желанию) или большим количеством масла, соли и перца. Храните остатки в холодильнике до 3-4 дней или в морозильной камере до 1 месяца (лучше всего в свежем виде). Разогрейте в микроволновой печи или на плите, добавляя при необходимости больше масла или молока

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 172
Калории из жира 0
% Суточная норма *
Всего жиров 7g11%
Насыщенные жиры 0g
Трансжиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 0mg
Калий 0mg
Всего углеводов 25g9%
Пищевые волокна 0g
Сахар 2g
Белки 3g6%

Витамин A 0%
Витамин C 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Витамин K 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин B6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин B12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлорид 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!