Лепешка с чесноком и травами

Лепешка с чесноком и травами pinit Просмотр галереи 3 photos
Сложность: Легкий Время приготовления 30 мин Порций: 6 Калории на 100г: 175 Сезон: Круглый год

Ингредиенты

Инструкции

  1. В большую миску добавьте дрожжи, чеснок, травы, морскую соль, органический тростниковый сахар, универсальную муку и муку из полбы и взбейте

    Лепешка с чесноком и травами 2
  2. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и ​​добавьте оливковое масло и две трети теплой воды, чтобы начать. Перемешайте деревянной ложкой. При необходимости добавьте воды, пока не образуется тесто

  3. Переложите на чистую, хорошо посыпанную мукой поверхность и месите до получения однородной и эластичной массы - около 2 минут - добавляя больше муки по мере необходимости, чтобы предотвратить прилипание

  4. Вытрите чашу для смешивания и добавьте немного масла. Раскатайте тесто, чтобы оно покрылось слоем, и положите в миску швом вниз. Накройте влажным полотенцем или полиэтиленовой пленкой. Поставить в теплое место для подъема на 1 час

  5. Лепешка с чесноком и травами 3
  6. После увеличения вдвое (см. Фото) разрежьте тесто на 6 равных частей, разложите на чистой поверхности и положите сверху влажное полотенце

  7. Тем временем нагрейте большую сковороду (электрическую или чугунную) до средне-сильного огня 190 C

  8. По очереди на слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок теста в большой круг, который будет довольно тонким (не тонким, как бумага, но толщиной менее 1/8 дюйма - см. Фото)

    Лепешка с чесноком и травами 4
  9. Слегка смажьте разогретую сковороду жиром и выложите лепешки. Не трогать, варить 2 1/2 минуты. Переверните и готовьте 2 1/2 минуты с другой стороны. Повторите, добавляя еще масла на поверхность покрытия, пока все лепешки не будут приготовлены

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 175
% Суточная норма *
Всего жиров 3g5%
Всего углеводов 32g11%
Пищевые волокна 3g12%
Сахар 1g
Белки 6g12%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!