Паста с чесноком и чили с жареной цветной капустой

pinit Просмотр галереи 3 фото
Сложность: Легкий Время приготовления 30 мин Порций: 4 Калории на 100г: 403 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 232 градусов Цельсия. Добавьте в миску цветную капусту с оливковым маслом, измельченным чесноком, хлопьями красного перца и морской солью. Перемешайте, чтобы покрыть. Затем выложите на противень и запекайте в течение 20 минут, перевернув / помешивая один раз на отметке 15 минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление. При необходимости отобрать приправы и отрегулировать их. Отложите в сторону

  2. Как только цветная капуста дойдет до 10-минутной отметки, добавьте овощной бульон (для дополнительного аромата | по желанию) и примерно 4-5 стаканов воды (или столько, чтобы обильно покрыть пасту) в большую кастрюлю и доведите до кипения

  3. После закипания хорошо приправить морской солью и добавить макароны. Время от времени помешивайте, чтобы предотвратить прилипание, и готовьте согласно инструкции на упаковке для «al dente» - 7-10 минут. Затем процедите и отложите. Накройте полотенцем, чтобы согреться

  4. Нагрейте ту же большую кастрюлю на среднем или слабом огне. После нагрева добавьте 1/4 стакана оливкового масла и 3 измельченных зубчика НЕ ​​измельченного чеснока. Обжарьте 1-2 минуты с обеих сторон или пока чеснок не станет ароматным и слегка золотисто-коричневым. Удалите чеснок со сковороды и дайте немного остыть, затем пропустите через мясорубку. Отложите для сервировки

  5. Затем добавьте хлопья красного перца, чтобы оливковое масло настоялось 1-2 минуты. Добавьте приготовленную пасту, петрушку, кедровые орехи, измельченный чеснок, веганский сыр пармезан, цветную капусту и перемешайте, чтобы они покрылись слоем

  6. Снимите с огня и попробуйте макароны. Отрегулируйте приправы по желанию, при необходимости добавив соль или перец. Подавать в горячем виде с добавлением петрушки, хлопьев красного перца, кедровых орехов и веганского сыра пармезан. Лучше всего в свежем виде, хотя остатки можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Разогрейте в микроволновой печи или на плите в большой кастрюле с небольшим количеством оливкового масла.

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 403
Калории из жира 0
% Суточная норма *
Всего жиров 26g40%
Насыщенные жиры 0g
Трансжиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 0mg
Калий 0mg
Всего углеводов 34g12%
Пищевые волокна 0g
Сахар 2g
Белки 9g18%

Витамин A 0%
Витамин C 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Витамин K 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин B6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин B12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец %
Хром 0%
Молибден 0%
Хлорид 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!