Обжаренные на сковороде креветки с чесноком, брокколи и макароны в сливочно-чесночном соусе альфредо, не содержащем сливок!
Паста с креветками и соусом Альфредо
Ингредиенты
Инструкции
-
Готовьте пасту al dente в соответствии с инструкциями на упаковке в сильно подсоленной воде. Добавьте брокколи за 1 минуту до завершения приготовления пасты. Слейте воду и отложите в сторону
-
Пока макароны готовятся, нагрейте большую прочную сковороду до сильного огня. Добавьте оливковое масло, сливочное масло, креветки и чеснок. Приправить солью и перцем. Готовьте креветки на самом сильном огне 2-3 минуты или до розового цвета. Снимите креветки со сковороды
-
В ту же сковороду взбейте муку, пока она не подрумянится, около 1 минуты. Постепенно вбить молоко и варить, постоянно взбивая, до небольшого загустения, примерно 1-2 минуты. Вмешайте сливочный сыр и пармезан и взбивайте, пока сливочный сыр полностью не смешается и не исчезнут комочки. Попробовать и приправить солью и перцем по мере необходимости
-
Верните креветки, высушенные макароны и брокколи в кастрюлю. Осторожно перемешайте, пока все полностью не покроется соусом. Выключите огонь и подавайте горячим
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 495kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 14g22%
- Насыщенные жиры 6g30%
- Холестерин 312mg104%
- Натрий 997mg42%
- Калий 558mg16%
- Всего углеводов 55g19%
- Пищевые волокна 1g4%
- Сахар 7g
- Белки 14g29%
- Витамин A 751 IU
- Витамин C 46 mg
- Кальций 497 mg
- Железо 5 mg
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
