Name: Рулетики из огурца с авокадо
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 огурца; 2 авакадо; 1/4 стакана каперсов; 1/4 tsp розовой гималайской или морской соли; 2 pinch свежемолотого черного переца; 2 tbsp свежевыжатого лимонного сока; 1/4 cup свежей петрушки, мелко нарезанной + еще для покрытия; 1/8 cup свежего укропа, мелко нарезанного

Распечатать рецепт

Рулетики из огурца с авокадо

Автор: pureella Кухня: Европейская кухня Прием пищи: Бранч, Закуски, Обед, Ужин Тип питания: Быстрые Веганские Вегетарианские блюда Всего за 30 минут Детские Холодные

Сложность: Легкий Время подготовки 15 mins

Порций: 3 Калории на 100г: 300

Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

2 огурца (больших)
2 авакадо
¹⁄₄ стакана каперсов
¹⁄₄ tsp розовой гималайской или морской соли
2 pinch свежемолотого черного переца
2 tbsp свежевыжатого лимонного сока
¹⁄₄ cup свежей петрушки, мелко нарезанной + еще для покрытия
¹⁄₈ cup свежего укропа, мелко нарезанного

Инструкции

В миске размять все мясо авокадо, добавить все остальные ингредиенты и перемешать
Разложите каждый ломтик огурца и нанесите на них слой авокадо. Начните сворачивать рулетик на одну сторону, пока не дойдете до конца
Добавьте для украшения петрушкой и каперсами и подавайте!