В этом свежем и ароматном салате табуле из цветной капусты вместо пшеницы булгур используется нарезанная цветная капуста. Рис с цветной капустой делает его малоуглеводным и не содержит глютена!
Салат Табуле из цветной капусты
Ингредиенты
Инструкции
-
Приготовьте цветную капусту: нарежьте цветную капусту, чтобы удалить стебель, а затем нарежьте на кусочки, достаточно мелкие, чтобы поместиться в кухонный комбайн
-
Обработка цветной капусты: поместите цветную капусту в кухонный комбайн и взбивайте. Возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от размера вашего процессора. Достаньте рис с цветной капустой из комбайна и поместите в большую миску
-
Добавьте травы: добавьте петрушку, мяту, зеленый лук и чеснок в кухонный комбайн, чтобы при желании нарезать более мелк
-
Смешайте ингредиенты: добавьте петрушку, мяту, зеленый лук и чеснок в миску с рисом с цветной капустой. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца
-
Подавать: подавать охлажденным или комнатной температуры. Хранить в холодильнике накрытым до одной недели
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 199kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 17g27%
- Насыщенные жиры 7g35%
- Белки 3g6%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
