Тофу и капустой с лапшой
Ингредиенты
Инструкции
-
Нарезать тофу небольшими кубиками. В небольшой миске смешайте овощной бульон, тамари, кленовый сироп, рисовый винный уксус и кунжутное масло. Отложите в сторону
-
Нагрейте большой вок или сковороду на сильном огне. Добавьте 1 столовую ложку кокосового масла. После того, как он растает, добавьте тофу и жарьте, помешивая, до золотистого цвета, около 3 минут. Перенести на тарелку
-
Добавьте оставшееся кокосовое масло в ту же сковороду. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, около 30 секунд, пока не станет ароматным. Добавьте болгарский перец, морковь и брокколи и жарьте, помешивая, 1 минуту или пока они не начнут размягчаться. Затем добавьте капусту. Обжаривать, перемешивая, 1 минуту, добавлять соль и перец по вкусу и обжаривать еще 1-2 минуты
-
Верните тофу в сковороду, добавьте грецкие орехи и смесь бульона / соевого соуса и жарьте, помешивая, еще минуту, пока он не испарится. Ничего страшного, если в кастрюле еще осталось немного жидкости. Снимите с огня и подавайте
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 334kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 21g33%
- Всего углеводов 26g9%
- Сахар 12g
- Белки 17g34%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
