Синангаг (Sinangag) – это традиционный филиппинский завтрак – жареный рис с чесноком и соусом на основе уксуса. Очень удобное блюдо, поскольку в нем используется уже готовый рис, например оставшийся от приготовления каких-либо иных блюд.
Чаще всего для большей сытности на рис выкладываются жареные яйца, но это не обязательный ингредиент. Приверженцы вегетарианского питания могут смело исключить яйца из этого блюда.
Синангаг: Филиппинский жареный рис с чесноком
Ингредиенты
Инструкции
-
Руками разбейте все комочки риса
-
В большую сковороду добавьте оливковое масло и чеснок и нагрейте на среднем или сильном огне, регулярно помешивая, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание. Обжаривайте чеснок, пока большая чеснок не станет золотисто-коричневого цвета
-
Снимите со сковороды половину чеснока, оставив масло
-
Добавьте рис и перемешайте, чтобы он равномерно покрыл маслом и чесноком
-
Обжаривайте рис, пока он не прогреется. Добавить соль и перец по вкусу
-
Подавайте Синангаг горячим и украсьте оставленным чесноком. Вы также можете добавить немного зеленого лука для цвета
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 222kcal
- Калории из жира 81kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 9g14%
- Насыщенные жиры 11g56%
- Натрий 196mg9%
- Калий 61mg2%
- Всего углеводов 30g10%
- Белки 3g6%
- Витамин C 2 mg
- Кальций 22 mg
- Железо 1 mg
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
