Сливочное ризотто с кабачками и тофу

Сливочное ризотто с кабачками и тофу  pinit Просмотр галереи 5 изображений

Если вы хотите приготовить вкусное ризотто в итальянском стиле , но придерживаетесь определенной диеты, наш рецепт ризотто со сливками и цуккини определенно подойдет вам

Этот простой веганский, вегетарианский и безглютеновый рецепт готовится из тертых кабачков, цедры лимона, свежих трав и шелковистого тофу.

Шелковый тофу делает это ризотто с цукини очень сливочным без сливок или сыра. Он содержит растительные белки хорошего качества, а также поддерживает низкое содержание насыщенных жиров для полезного рецепта (менее 400 ккал)

Сложность: Легкий Время подготовки 5 мин Время приготовления 25 мин Порций: 2 Калории на 100г: 387 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Обжарьте оливковое масло первого отжима с мелко нарезанным луком и измельченными зубчиками чеснока, пока они не станут слегка золотистыми. Добавьте рис для ризотто и поджарьте его в течение нескольких минут (1). Тем временем доведите бульон до кипения. В кастрюлю с рисом влейте ложку бульона и хорошо перемешайте. Позвольте каждому половнику впитаться, прежде чем добавлять следующий, и продолжайте делать это в течение половины времени приготовления риса (2)

  2. Добавьте натертые кабачки и хорошо перемешайте. Продолжайте варить рис, добавляя половники бульона, пока он не будет готов

  3. Добавьте пюре из шелкового тофу и приправьте солью, перцем, цедрой лимона, тимьяном, петрушкой и зеленым луком (1). Хорошо перемешайте, пока ингредиенты хорошо не смешаются, и снимите с огня (2). Украсьте это сливочное ризотто из кабачков тертой цедрой лимона, свежей петрушкой и жареными чипсами из цукини

Пищевая ценность

Размер порции 100


Количество на порцию
Калории 387
% Суточная норма *
Всего жиров 7.6g12%
Насыщенные жиры 1.1g6%
Всего углеводов 67.3g23%
Пищевые волокна 5.8g24%
Сахар 4.6g
Белки 13.3g27%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!