Вегетарианская лазанья из кабачков

pinit Просмотр галереи 8 photos

Низкоуглеводная, вегетарианская и безглютеновая лазанья из цуккини с рикоттой, моцареллой и сыром пармезан. Легкая и здоровая еда , всего 5 чистых углеводов и 191 калорию на порцию!

Сложность: Легкий Время подготовки 20 мин Время приготовления 40 мин Порций: 8 Калории на 100г: 191 Сезон: Круглый год

Ингредиенты

Соус

Начинка

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов по. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону

  2. Обрежьте концы и нарежьте кабачки вдоль на одинаковые полоски с помощью мандолины

  3. Положите полоски цуккини на подготовленные противни рядом друг с другом и запекайте их в течение 20 минут, перевернув их на другую сторону на полпути. Отложите остывать

  4. Тем временем приготовьте соус. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и чесноком; обжарить минуту и ​​добавить лук. Обжарить лук 2-3 минуты и добавить натертый помидор

  5. Вскипятить соус и варить 5 минут. Наконец добавьте базилик, итальянский соус, перец и соль. Держите соус в стороне

  6. Для сборки лазаньи; добавьте 2 столовые ложки приготовленного соуса в кастрюлю среднего размера. Выложите слой предварительно запеченных полосок цуккини. Добавьте ⅓ чашки приготовленной начинки из рикотты, затем ¼ чашки блюдца и ¼ чашки сыра моцарелла. Повторите то же самое для трех слоев

  7. Для последнего слоя положите полоски лазаньи, расположенные крест-накрест. Добавьте сверху оставшийся сыр и накройте лазанью алюминиевой фольгой. Выпекайте лазанью в течение 30 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту

  8. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится. Дайте лазанье из кабачков остыть в течение 30 минут. Перед подачей нарежьте лазанью и подавайте ее теплой

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 191
% Суточная норма *
Всего жиров 13g20%
Насыщенные жиры 7g35%
Трансжиры 1g
Холестерин 57mg19%
Натрий 290mg13%
Калий 409mg12%
Всего углеводов 8g3%
Пищевые волокна 2g8%
Сахар 4g
Белки 12g24%

Витамин A 600%
Витамин C 18%
Кальций 257%
Железо 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!