Легкий, хрустящий, пикантный и вызывающий привыкание. Толстые ломтики лука фаршируются гуакамоле и идеально запекаются.
Возможно, вы видели эти луковые кольца, фаршированные гуакамоле, в последнее время в Интернете. Я предполагаю, что вы готовите их впервые, поэтому позвольте мне предупредить вас, насколько опасно вкусны и вызывают привыкание эти маленькие кусочки. Плюс всего 35 калорий, 4 г углеводов и 2 г жира на луковое кольцо!
Запеченные луковые кольца, фаршированные гуакамоле с дип-соусом чипотле
Ингредиенты
Для гуакамоле
Инструкции
-
Чтобы приготовить гуакамоле: В большой миске разомните авокадо ложкой до состояния комков. Добавьте помидоры, лук, кинзу, сок лайма и специи. Смешайте до полного объединения. Накрыть полиэтиленовой пленкой до готовности
-
Луковые ломтики разделите на кольца и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым противнем. Поместите около 1 столовой ложки смеси гуакамоле в каждое кольцо, в зависимости от размера кольца. Затем поместите весь лоток в морозильную камеру как минимум на 1 час или пока кольца не замерзнут
-
Разогрейте духовку до 400 градусов. Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем
-
Поместите муку в среднюю миску, отложенную в сторону. В другую большую миску положите панировочные сухари пако и отложите в сторону. наконец, в средней миске взбейте яйца и 2 столовые ложки молока и отложите
-
Работая партиями, обваляйте луковые кольца в мучной смеси, окуните в яйца, затем обваляйте в смеси Панко, прижимая, чтобы покрыть. Выложить кольца лука ровным слоем на подготовленный противень; покройте антипригарным спреем или сбрызните оливковым маслом. Поместите в духовку и запекайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 15-20 минут. Подавайте сразу же с соусом чипотле или вашим любимым соусом для макания
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 35kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 2g4%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
