Жареная свекла по-индийски
Ингредиенты
Инструкции
-
В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте семена горчицы. Когда они начнут лопаться, добавьте нарезанный красный лук, нарезанный перец чили и семена тмина. Жарьте в течение 3-5 минут или пока лук не станет мягким и полупрозрачным
-
Теперь добавьте в луковую смесь тертую свеклу и черную фасоль. Добавьте немного воды и готовьте свеклу под крышкой в течение 10 минут. Затем обжаривайте овощи без крышки еще 5 минут, чтобы вода стекала. Добавить соль и перец по вкусу
-
Снимите кастрюлю с огня и перед подачей на стол выдавите лимон и добавьте сушеный кокос. Разложите обжаренную свеклу по тарелкам, украсьте свежей кинзой и подавайте с лепешками или рисом
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 143kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 5g8%
- Насыщенные жиры 2g10%
- Всего углеводов 15g5%
- Пищевые волокна 9g36%
- Белки 6g12%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
