Этот вегетарианский жареный «рис» из цветной капусты имеет текстуру и вкус, которые вы так ожидаете от традиционного жареного риса, но он богат овощами, с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов. Подавайте с вашим любимым белком, чтобы был питательный и вкусный обед.
Жареный рис с цветной капустой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
-
Добавьте цветную капусту в миску кухонного комбайна и взбивайте, пока она не разлетится на кусочки размером с рис
-
Нагрейте вок или большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте 1 столовую ложку масла авокадо, лук, чеснок и чайной ложки измельченного красного перца. Перемешивайте во время приготовления около 1 минуты
-
Добавьте в вок цветную капусту и соль и готовьте, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Приправить молотым перцем по вкусу. Переложите в миску
-
Поставьте вок снова на сильный огонь и добавьте 1 столовую ложку масла авокадо, кунжутного масла, брокколи, моркови и кукурузы. Готовьте, помешивая, примерно 3-4 минуты, пока брокколи не станет готовой, но по-прежнему хрустящей
-
Добавьте рис с цветной капустой обратно в вок с овощами. Добавить тамари и варить, постоянно помешивая, 2 минуты
-
Посыпать кунжутом непосредственно перед сервировкой
Размер порции (грамм) 100
Порций 1
- Количество на порцию
- Калорий 246
- Калории из жира 0
- % Дневная норма *
- Всего жиров 17g27%
- Насыщенный жир 2g10%
- Транс-жиры 0g
- Холестерин 0mg
- Натрий 608mg26%
- Калий 0mg
- Всего углеводов 21g8%
- Клетчатка 4g16%
- Сахар 6g
- Белок 7g15%
- Витамин А 0%
- Витамин С 0%
- Кальций 0%
- Железо 0%
- Витамин D 0%
- Витамин Е 0%
- Витамин К 0%
- Тиамин 0%
- Рибофлавин 0%
- Ниацин 0%
- Витамин В6 0%
- Фолиевая кислота 0%
- Витамин В12 0%
- Биотин 0%
- Пантотеновая кислота 0%
- Фосфор 0%
- Йод 0%
- Магний 0%
- Цинк 0%
- Селен 0%
- Медь 0%
- Марганец 0%
- Хром 0%
- Молибден 0%
- Хлориды 0%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
Какой простой и вкусный рецепт!