Классический французский луковый суп с карамелизированным луком, говяжьим бульоном и сыром. Это вкусное блюдо понравится публике и приготовлено в скороварке, чтобы сэкономить ваше время!
Французский луковый суп в мультиварке
Ингредиенты
Для подачи:
Инструкции
-
Поместите лук, масло и сахар в скороварку или кастрюлю быстрого приготовления. Обжаривайте в течение 15-20 минут или пока лук не станет золотисто-коричневым и не карамелизируется. Обязательно следите за ними, чтобы они не сгорели
-
Добавьте муку и чеснок. Перемешивайте в течение 1 минуты или пока мука не приготовится. Добавьте бульон и бальзамический уксус. Закройте скороварку и установите нагрев до высокого давления; Установите время приготовления на 5 минут. По истечении времени сбросьте давление, дав выход пару, затем снимите крышку
-
Для подачи: разогрейте жаровню и переместите решетку духовки в верхнее положение. Разлейте бульон по 4–6 жаростойким сервировочным мискам. Сверху положите ломтик тоста и щедро посыпьте сыром. Установите миски на противень с бортиками. Жарьте, пока сыр не расплавится и местами не подрумянится
