Салат из жареной брокколи и пасты с песто из конопли
Ингредиенты
Для песто
Для украшения
Инструкции
-
Нагрейте духовку до 400 градусов F (204 C). Линия выпечки с пергаментной бумагой. Добавьте брокколи и перемешайте с маслом, солью и перцем. После того, как духовка разогреется, добавьте брокколи и готовьте 15 минут, пока не станет светло-золотистого цвета
-
Тем временем доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения и добавьте соль (чтобы приправить воду и макароны). После закипания добавьте макароны, перемешайте и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке или до состояния al dente. Слейте воду и отложите в сторону
-
А пока приготовьте песто. Добавьте в кухонный комбайн базилик, чеснок, семена конопли, лимонный сок, пищевые дрожжи и морскую соль и перемешайте. Затем постепенно вливайте оливковое масло, пока не станет кремообразной пастой. При необходимости соскоблите края. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавляя больше соли по вкусу, пищевые дрожжи для придания сырности, семена конопли или базилика для загустения, чеснок для пинка или лимонный сок для повышения кислотности. Накрыть крышкой и отложить
-
Когда брокколи поджарится, слегка охладите, затем добавьте в большую сервировочную миску. Затем добавьте вареные макароны, сушеные на солнце помидоры, маленькие ложки сыра с орехами макадамия (по желанию) и хлопья красного перца (по желанию). Сверху полейте соусом песто и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 224kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 10g16%
- Всего углеводов 27g9%
- Сахар 4g
- Белки 8g16%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
