Суп из нута с карри

Суп из нута с карри pinit Смотреть галерею 5 photos
Сложность: Новичок Время подготовки 10 min Время приготовления 30 min Порций: 4 Калории на 100г: 426 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. Нагрейте большую кастрюлю. Когда все станет горячим, добавьте масло, лук, имбирь и хлопья красного перца. Обжаривайте 2-3 минуты, часто помешивая. Затем добавить чеснок и обжарить еще 2 минуты, пока лук не станет полупрозрачным и ароматны

    Суп из нута с карри 2
  2. Добавьте нут, соль и порошок карри и перемешайте до образования покрытия. Обжарьте на среднем или слабом огне 5 минут, чтобы нут слегка подрумянился и придал ему больше аромата. Часто помешивайте

    Суп из нута с карри 3
  3. Добавьте кокосовое молоко и овощной бульон (не используйте, чтобы получилась более густая, тушеная текстура) и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума и тушите без крышки 10-15 минут

    Суп из нута с карри 4
  4. Ближе к концу приготовления добавьте кленовый сироп и сок лайма и перемешайте. Затем попробуйте и отрегулируйте аромат по мере необходимости, добавив больше соли по вкусу, кленового сиропа для сладости, порошка карри для более интенсивного вкуса карри, красного перца для нагрева или сока лайма для повышения кислотности

    Суп из нута с карри 5
  5. Подавать горячим. Необязательно : украсьте мятой или кинзой, кокосовым молоком или йогуртом, большим количеством сока лайма и / или хрустящим нутом. Храните остатки в холодильнике до 4-5 дней или в морозильной камере до 1 месяца. Разогрейте на плите или в микроволновой печи до горячего состояния. Если слишком густой, разбавьте ее легким кокосовым молоком или водой

    Суп из нута с карри 6
Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 426
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 16g25%
Насыщенный жир 2g10%
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 716mg30%
Калий 397mg12%
Всего углеводов 46g16%
Клетчатка 10g40%
Сахар 11g
Белок 11g22%

Витамин А 691%
Витамин С 97%
Кальций 397%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!