Японский рис с лососем

Японский рис с лососем pinit Смотреть галерею 5 photos
Сложность: Новичок Порций: 4 Калории на 100г: 357 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. Посыпьте лосося 1 чайной ложкой соли со всех сторон и выложите на несколько слоев бумажных полотенец, установленных на решетке. Охладите лосось на ночь

    Японский рис с лососем 1
  2. Чтобы приготовить рис, промойте его в ситечке, пока вода не станет прозрачной. Добавьте рис в кастрюлю с толстым дном вместе с водой, сакэ и конбу. Накройте это крышкой и дайте рису пропитаться не менее 20 минут

    Японский рис с лососем 2
  3. Когда рис пропитается, включите сильный огонь и доведите смесь до кипения. Как только он закипит, убавьте огонь до минимума и установите таймер на 12 минут. Не открывайте крышку в это время

    Японский рис с лососем 3
  4. Когда таймер сработает, приготовьте лосось одной рукой, а другой рукой откройте крышку (осторожно, крышка может быть горячей). Быстро протолкните лосось по рису и сразу закройте крышку

  5. Установите таймер на 15 минут и дайте рису и лососю запариться. Когда таймер сработает, достаньте лосось из кастрюли. Когда станет достаточно прохладным, снимите и выбросьте кожу и любые оставшиеся кости. Снова добавьте лосось в рис и все перемешайте

    Японский рис с лососем 4
Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 357
Калории из жира
% Дневная норма *
Всего жиров 4g7%
Насыщенный жир 1g5%
Транс-жиры 1g
Холестерин 30mg10%
Натрий 615mg26%
Калий 356mg11%
Всего углеводов 60g20%
Клетчатка 1g4%
Сахар 1g
Белок 16g32%

Витамин А 22%
Витамин С 0%
Кальций 31%
Железо 1%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish