Name: Паста с песто и вяленными помидорами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g макарон без глютена; 85 g вяленных томатов; 1/4 cup оливкового масла холодного отжима; 1 cup свежего базилика; 4 зубчика чеснока; 2 tbsp веганского сыра пармезан

Простая паста с песто из вяленых н помидоров из 6 ингредиентов, которая готовится за 20 минут! Легкий, здоровый веганский обед или ужин без глютена

Распечатать рецепт

Паста с песто и вяленными помидорами

Автор: Minimalist Baker Метод: Варка, Жарка Кухня: Итальянская кухня Прием пищи: Обед, Основные блюда, Ужин Тип питания: Без глютена Без молочных продуктов Быстрые Веганские Вегетарианские блюда Детские

Сложность: Легкий Время приготовления 20 mins

Порций: 3 Калории на 100г: 594

Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

300 g макарон без глютена
85 g вяленных томатов
¹⁄₄ cup оливкового масла холодного отжима
1 cup свежего базилика
4 зубчика чеснока
2 tbsp веганского сыра пармезан

Инструкции

Вскипятите воду, посолите, а затем добавьте макароны. Готовьте согласно инструкции на упаковке. Лучше всего паста с бороздками
Добавьте помидоры, оливковое масло, базилик, чеснок (начиная с меньшего количества) и веганский сыр пармезан в кухонный комбайн или высокоскоростной блендер и взбейте до консистенции песто
Если у него проблемы с перемешиванием, добавьте немного горячей воды из макарон, просто хорошо перемешайте. Я думаю, что немного текстуры - это хорошо в этом блюде. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавляя больше чеснока для пикантности, базилика для травянистости или веганского сыра пармезан для сочности
Положите высушенную пасту обратно в кастрюлю, в которой вы ее готовили, и добавьте песто. Перемешайте и приправьте еще немного оливкового масла и веганского пармезана
Подавать в теплом виде с добавлением свежего базилика и веганского сыра пармезан. Храните в холодильнике накрытым до нескольких дней