Паста из горохового песто с вялеными помидорами и рукколой

Паста из горохового песто с вялеными помидорами и рукколой pinit Просмотр галереи 4 фото
Сложность: Легкий Время приготовления 20 мин Время отдыха 10 мин Порций: 4 Калории на 100г: 552 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Наполните большую кастрюлю на 3/4 водой, щедро посолите и доведите до кипения

  2. А пока приготовьте песто. В кухонный комбайн добавьте базилик, петрушку, горох, чеснок, кедровые орехи, лимонный сок, веганский сыр пармезан и морскую соль. Смешайте, чтобы соединиться. Пока машина работает, налейте оливковое масло

    Паста из горохового песто с вялеными помидорами и рукколой 2
  3. Продолжайте смешивать, соскребая по сторонам по мере необходимости, пока не станет кремообразным и полностью смешанным. Если возникают проблемы с перемешиванием, добавьте еще немного оливкового масла или воды

  4. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы, добавляя больше лимонного сока для кислотности / яркости, веганский пармезан для сырного вкуса, соль для солености или горох для сладости

    Паста из горохового песто с вялеными помидорами и рукколой 3
  5. Затем добавить макароны в кипящую воду и варить согласно инструкции на упаковке. Постарайтесь не пережарить и слейте воду, когда лапша станет «al dente» и по-прежнему остается легкой. Вернитесь в кастрюлю с огня и отставьте

  6. После того, как макароны слились, нагрейте большую кастрюлю или чугунную сковороду на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте оливковое масло, чеснок и вяленые помидоры. Обжаривайте 1-2 минуты или пока чеснок не станет ароматным, но еще не подрумянится

  7. Выключите огонь и снимите сковороду с горелки, затем добавьте приготовленную пасту и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем

    Паста из горохового песто с вялеными помидорами и рукколой 4
  8. Переложите на сервировочное блюдо или в миску и добавьте 3/4 горохового песто и рукколу. Перемешайте

  9. Подавайте в теплом виде с добавлением песто и обильно украсьте петрушкой, кедровыми орешками и веганским сыром пармезан

    Паста из горохового песто с вялеными помидорами и рукколой 5
  10. Лучше всего в свежем виде, хотя остатки можно хранить в холодильнике до 2–3 дней. Наслаждайтесь охлажденным или при комнатной температуре

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 552
Калории из жира 0
% Суточная норма *
Всего жиров 27g42%
Насыщенные жиры 4g20%
Трансжиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 71mg3%
Калий 0mg
Всего углеводов 66g22%
Пищевые волокна 10g40%
Сахар 4g
Белки 15g30%

Витамин A 0%
Витамин C 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Витамин K 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин B6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин B12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлорид 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!