Что приготовить быстро к приходу гостей

Содержимое статьи
show
  • Мясо
    Advertisement
  • Десерты
  • Сервировка
  • Каждой хозяюшке знакома ситуация звонок по телефону: «Мы скоро будем!», а бывает и того хуже сразу в дверь звонят.

    Любой визит подразумевает радушный прием, а уж радушный прием подразумевает вкусное и необычное угощение

    А учитывая внезапность прихода гостей, то к этим определениям блюда добавляется еще характеристика «быстрое в приготовлении». В целом, при выборе блюда нужно правильно оценить временной диапазон, имеющийся в запасе до прихода гостей. Если есть час, то можно задействовать духовку для приготовления горячего блюда, если полчаса салат, например, или пирог, ну а если гости уже на пороге выбор автоматически падает на разнообразные бутерброды и нарезки.

    Мясо

    Итак, у нас в запасе час Гвоздь программы любого стола мясо в любом виде. Времени с головой хватит на запекание курицы или рыбы, если исходный продукт не требует дополнительной обработки. Можно использовать рукав или фольгу, которая при оборачивании блестящей стороной вовнутрь ускоряет приготовление блюда.

    Вкусным, быстрым и диетическим блюдом будет рыба (пеленгас или любая другая), запеченная в рукаве и с овощами (морковь кружочками и лук полукольцами), предварительно посоленная и сбрызнутая лимонным соком.

    Курицу приготовить еще проще. Кусочки филе смазать майонезом, можно смешанным с горчицей. По вкусу и при наличии в холодильнике на эту основу выкладываются грибы, тертый твердый сыр. Праздничную нотку внесут ломтики помидоров, чередующиеся с зеленым перцем. Если внешний вид кажется простоватым можно свернуть в рулетик, предварительно чуть отбив. Неплохим дополнением будет горчица с зернами.

    Если имеется подходящий кусок свинины (например, задняя часть или любой цельный, без кости и очищенный от плевы), то отличным вариантом будет запечь мясо в фольге, нафаршировав чесноком и присыпав специями по вкусу. Пока обрабатывается мясо, стоит разогреть духовку. Это сэкономит время.

    Быстрым и вкусным вариантом приготовления курицы на сковороде является фрикасе, для которого потребуется филе, лук репчатый, сметана, грибы, средиземноморские специи. По желанию готовое фрикасе можно присыпать тертым сыром. Начать стоит с жарки лука, который придаст блюду особый вкус и красивый цвет.

    Десерты

    Гости обещали придти через полчаса Здесь тоже есть неплохой выбор пирог кто же откажется от десерта? Салат практически комплексное блюдо, рулетики необычно и со вкусом.

    Интересным и легким в исполнении будет рецепт яблочно-грушового пирога с использованием готового слоеного теста. В целях экономии времени размораживать тесто необходимо в микроволновой печи несколько минут. Нарезаем яблоки и груши ломтиками или дольками как больше нравится. Выкладываем на смазанный маслом разогретый противень первый слой теста, поливаем его жидким медом, выложить фруктовую начинку-ассорти, присыпать слегка корицей. Накрыть вторым куском теста, не забыв сделать поперечные надрезы, чтоб тесто имело возможность «подняться». Отправить пирог в духовку до 20 минут, после присыпать сахарной пудрой. К фруктам в начинке можно добавлять виноградины без косточек.

    Отличным и необычным блюдом будут почти молниеносные в приготовлении рулетики из лаваша с начинкой из любой красной рыбы, в зависимости от того, что есть в холодильнике. Лаваш разрезается на полоски, смазывается плавленым сыром типа «Янтаря», сверху выкладывается рыба и зелень, стоит только не частить с кусочками рыбы иначе рулеты будут плохо заворачиваться. После сворачивания поставить в холодильник минут на 20 это и составляет большую часть приготовления. Перед подачей разрезать на кусочки, шириной 2-3см.

    Если салат то, конечно, необычный! Например, вот такой поджарить полкилограмма куриных печеночек, обвалянных в муке, обжарить репчатый лук до золотистого цвета. Пока печень остывает, нарезаем соленые огурчики. Возвращаемся к печени режем ее, смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, украшаем зеленью.

    Сервировка

    И, наконец, самая, на первый взгляд, тупиковая ситуация гости уже на пороге Здесь главное, удивить не кулинарными изысками, и быстрой и красивой сервировкой стола. Для этого у запасливой хозяюшки имеется красивая посуда, на которой любая сырная и колбасная нарезка будут выглядеть произведением искусства.

    Колористке столу добавят нарезанные овощи, а, учитывая, что гости приходят обычно с тортом или конфетами отпадает необходимость изобретать десерт.

    Последним штрихом послужит хороший, ароматный чай, который поставит точку в изысканной трапезе.

    Приятного времяпровождения!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
    error: Content is protected !!